重庆过年要买的年货哪里少的了干米粉呢？

2022-12-29

重庆过年要买的年货哪里少的了干米粉呢？重庆小面是大家都知道的重庆美食，但是还有米粉类的也是大家特别爱吃的类型，年底大家都采购年货了吗？重庆米线的源头厂家就在垫江县周嘉镇，大家也可以通过线上订购，送货到家，下面给大家介绍一下干米粉的做法

米线煮之前要泡吗?米线怎么煮才好吃

2022-11-25

我们经常在外面早点摊上吃米线的时候，可以看到米线一般是放在凉水里，之后在热水里烫烫马上就可以吃了，外面做的米线速度快才能赶得上这么多顾客的需求，但是我们一般在家做米线很多时候米线买回来并不是直接就是湿的，也不知道要煮多久才好，下面就告诉大家买回的米线要怎么做。

重庆干米线的一份干米线的热量有多少？

2022-06-24

重庆干米线的一份干米线的热量有多少？米粉作为中国传统风味食品，是一种常见的特色食品，既可以作为主食，也可以作为零食。以其滑嫩细腻的口感，深受我国西南部地区消费者的喜爱。

重庆干米线的泡发方法你知道吗？

2022-06-22

重庆干米线的泡发方法你知道吗？干米线采用纯粮制作，不含任何添加剂。通过梳洗，磨粉，挤丝，烘干等工序而成，含水量为14%以下，保质期为一年。 适用范围

重庆干米线厂家要关注哪个地方的呢？

2022-06-17

重庆干米线厂家要关注哪个地方的呢？重庆干米线锁定重庆一 线天米线有限公司，他们公司针对干米线和湿米线等有专业的生产线和批发流程，每年生产量达到了10000kg，多个商家从一 线天厂家源头批发，

重庆干米线为什么这么受大众喜爱？

2022-06-16

重庆干米线为什么这么受大众喜爱？关于这个问题，大家要先了解重庆干米线的由来,米线是汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”

重庆干米线用冷水泡多久才比较好吃？

2022-03-31

重庆干米线用冷水泡多久才比较好吃？干米线烹饪之前需求泡发，泡发的时间在四个小时以上，在实践生活中，常常是提早一晚上泡发好，第二天运用时再用热水浸泡几分钟即可。

重庆干米线的魅力体现在哪里？

2022-03-31

重庆干米线的魅力体现在哪里？，面条以小麦面粉和水为主要原料；米线、米粉、河粉以大米为原料；粉丝以豆类淀粉，如绿豆、豌豆或薯类淀粉，如马铃薯、红薯为原料。

重庆干米线去哪里买能买到好吃的？

2022-03-30

重庆干米线去哪里买能买到好吃的？关于这个问题，建议找重庆一 线天食品有限公司，他们公司是生产销售各类米线的，优质大米制作而成，口感弹劲，用于火锅或者砂锅都是很合适的，喜欢吃重庆干米线的可以联系他们。

过桥米线的历史

2021-01-13

蒙自城南有一个南湖，湖光潋艳，四周苍松翠竹，风景旖旎，有一座石砌桥延入湖心小岛。岛上茂林修竹，掩映着几间房屋，环境幽静，是读书的好地方。清代当地有一位秀才为了赶考整天在岛上八角亭内苦读诗书，他的妻子每顿送饭给他吃。一天，妻子念他读书辛苦，把家里的肥壮母鸡杀了在土罐中炖，放上米线，送去给丈夫滋补身体。当时秀才正在废寝忘食地攻书，她在旁坐着等候，便睡着了。半个时辰后醒来一看饭菜未动，有点生气，要把米线拿回去重新热，当她拿土锅的时候，发现土罐还烫乎乎的。

干米线怎么煮

2021-01-12

过桥米线是很传统式的特色小吃，在其中又以云南过桥米线而出名，备受大家的钟爱。过桥米线主要是选用稻米做成，跟粉丝相近，但口味彻底不一样。我们一般吃过桥米线全是在外面吃的，也是有一些速食食品，或是是想自身亲手做的过桥米线，煮的方式是很多人非常关心的事儿。那么，干米线怎么煮?下边我们就讨论一下方式吧。

重庆一线天迷信告诉你米线卤料配方

2021-01-11

米线是一道中华传统美食，地域不同做法也各有不同，今天我们来分享一个开封鸡丁米线的做法，喜欢吃米线的朋友可以试一下。食材：米线、鸡架、半只鸡、香菇、木耳、豆腐、葱、姜、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、五香粉、麻椒、咖喱粉、香菜。

重庆一线天米线：弘扬传统美食

2021-01-09

米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。古烹饪书《食次》之中，记米线为"粲"。人们习惯叫米线"酸浆米线"、"酸粉"、"干米线"、"米粉"。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。

如何检测米线是否有添加剂？

2021-01-08

作为一种传统小吃，米线深得广大食客的喜爱，然而市场上流传的那些有关米线不健康的传闻也同样让消费者揪心。如何才能辨别米线是不是安全的呢下面给大家分享辨别米线的方法：

重庆一线天越南猪肉米线这样做

2021-01-07

食材：五花肉、香茅、青葱、鱼露、白砂糖、大蒜、柠檬、小米椒、米线。制作步骤：1、准备香茅切片，捣碎香茅，取香茅水备用。

凉拌米线的做法

2021-01-06

米线的吃法多种多样，有汤的也有炒的，但最适合夏天的，莫过于凉拌的米线。食材：米线1把、鸡精1小勺、白芝麻1小勺、葱花2-3根、生抽1勺、油辣子1勺、香菜、大蒜、白砂糖、红辣椒、黄瓜丝。

如何在家做米线

2021-01-05

米线是特色饮食之一，我们的饮食离不开米线，早点、正餐、宵夜都有米线的身影。早餐米线，爽滑鲜嫩，肉菜丰富，高汤浓郁，怎么会不爱？今天要教给大家制作早餐米线。

家传小锅米线的做法

2021-01-04

用料： 冷水，讲究的可以用肉汤或是骨头汤（鸡或猪）500毫升、绞肉拳头大小一坨、韭菜10-15根、芫菱5根、酸腌菜、酱油、糖—小勺、白胡椒少许猪油—小勺、鲜米线，或干米粉煮好沥干300克

特色骨汤米线的做法

2020-12-31

用料：大骨头1根、生姜2片、大葱半根、八角1个、青菜1把、豆腐皮半张、豆腐干1片、豆瓣酱2勺、花生米(熟) 适量、食用油适量、盐、鸡精适量、米线 500g

米线的分类

2020-12-30

米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力与出丝速度，也可以得到波纹米粉。蒸浆切条则得到切粉，切粉具有一定的宽、厚度．因各地食用习惯不同，有中宽条、细宽条。