食材：五花肉、香茅、青葱、鱼露、白砂糖、大蒜、柠檬、小米椒、米线

制作步骤：

1、准备香茅切片，捣碎香茅，取香茅水备用。

2、腌制猪肉：用鱼露、香茅水、白糖和大葱腌制猪肉，大约10-15分钟左右。起油锅，将腌制好的五花肉煎至两面微焦即可。

3、调蘸料：2勺鱼露+5勺水+1勺白糖+适量柠檬水，搅拌均匀后加入大蒜以及小米椒。

4、最后将烤好的猪肉和煮好的米线，放进调料中，就大功告成啦！